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CAFÉ
CAFÉ
En las ciudades y en el campo Dominicano, la mañana comienza con una pequeña taza de café recién preparado, rico, aromático y muy dulce. Algunas oficinas y centros comerciales no abren sus puertas hasta que no han terminado aquella deliciosa bebida negra de incentivo para sus empleados.
Esta bebida se obtiene de los frutos y semillas del cafeto. Cada grano contiene 0,75% de cafeína, una sustancia estimulante de los nervios que es responsable de la gran demanda de café por su descarga de energía en las personas.
En la República Dominicana, la variedad Arábica se cultiva a una altitud de 600 m sobre el nivel del mar y la Robusta, que crece a altitudes más bajas. Los granos de café Arábica es conocida por su rico aroma y tipo Robusta lo es por su fuerza.
Hay muchas variedades de café, que son una mezcla entres estos dos tipos de café, así como cafés con diferentes aromas: vainilla, chocolate, canela, entre otros...
¡No te niegues el placer de disfrutar una taza de café dominicano recién hecho en casa y compartir su sabor único con tus seres queridos!
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